《品德、品味、品質》

品川蘭 PIN CHUAN LAN 牛肉麵+斤餅 | 中山 – 品嚐典雅東方韻味

品川蘭

有別以往的傳統牛肉麵口味

原本午餐打算要去的地方已經客滿,只能步行也不想走太遠,所以就近選擇了這家從沒吃過的三商行旗下「品.川.蘭」嚐鮮,聽說有別於以往的傳統牛肉麵口味,我們趕緊來試試。

進入品川蘭右邊是收銀櫃台,再往前走則有一排座位及一條長廊,服務人員帶著我們通過長廊來到用餐區域。

非常喜愛這種溫暖色調的裝潢搭配,感覺用餐時心情上會更加愉悅。

透過整面的乾淨玻璃可以清楚看見廚房內專業師傅正在用心製作餐點。

菜單上的牛肉麵看起來令人食指大動

今天選擇的餐點是菜單上這兩款熱賣的牛排麵食,星式板腱牛肉麵看上去相當吸引我。

剁椒松花皮蛋 / NT.50

口感及調味適中,皮蛋1.5顆份量剛剛好。

剁椒
松花皮蛋
$50
胡麻花生
龍鬚塔
$50

胡麻花生龍鬚塔 / NT.50

涼拌口味淋上胡麻醬搭配花生顆粒,吃起來口感特別。

京醬豬肉絲附斤餅 / NT.140

手工斤餅的口感很紮實,包上蒜絲及豬肉絲一口咬下,超棒的!

京醬豬肉
附斤餅
$140
星式板腱
牛肉麵
$340

星式LAKSA板腱牛肉麵 / NT.340

生板腱牛肉淋上熱騰騰的獨特叻沙湯頭佐椰奶,肉質鮮嫩,香濃又開胃。

送上來的星式牛肉麵食,其板腱牛肉是生肉,服務人員會為您淋上熱騰騰的獨特濃郁湯汁,香味撲鼻。

淋上熱騰騰的獨特湯汁稍等一會兒之後,板腱牛肉已經可以食用了,獨特的湯頭喝起來有著濃郁的層次感。

炙燒翼板牛排麵 / NT.340

炙燒翼板牛排麵的肉比較厚,配料及湯頭與星式板腱不同,一樣淋上湯汁後就可以享用美味的牛排麵食。

炙燒翼板
牛排麵
$340

第一次吃到口味獨特且濃郁的牛排麵食,品川蘭著實打破我原先對三商行三商巧福牛肉麵的刻板印象呀!

PIN CHUAN LAN

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食材在大鍋中經過師傅們用心熬製慢火烹調所釋放出之美味精華,紅燒口味「川系列」及清燉口味「蘭系列」湯頭,搭配彈牙麵條與鮮嫩牛肉以視覺撼動味蕾,展現令人食指大動的牛肉麵之印象。

《品德、品味、品質》

透過專業師傅們用心熬製慢火烹調所釋放出的美味精華將會感動你的味蕾。
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