《陽光灑落的溫室叢林》
BeApe 法國傳統餐酒館 | 台北中山 – 巷弄裡的地中海風情溫室叢林
- 消費日期：
- 2020-11-23
- 拍攝器材：GF9 14-42mm（原圖直輸）
BEAPE RESTAURANT
- 僅提供網路線上訂位
- 台北市中山北路二段72巷1號2樓
- 一至四 11:30–14:30︱18:00–22:00
- 星期五 11:30–14:30︱18:00–01:00
- 星期六 11:30–15:00︱18:00–01:00
- 星期日 11:30–15:00︱18:00–22:00
- Google 評分：4.3 / 5
- ✓內用 · ✗外帶 · ✗外送
- 妥善放置於寵物籠內可被允許
隱身巷內的 BeApe
BeApe 法國傳統餐酒館入口相當隱密，走進巷子之後矗立於兩棟公寓之間的窄長建築就是了，然而走上樓梯彷彿走進另一個世界裡。
如同身處叢林原野中
簡約的水泥牆面被滿滿的綠意包圍著。
店內桌椅隨興的擺放，也成為另一種獨特。
用餐座位區旁的開放式廚房
廚師們工作的環境就在用餐座位區旁，同樣滿滿的叢林感。
簡約卻不簡單
一盞吊燈、幾張桌椅，偏愛這樣的極簡風格。
縷空屋頂任由陽光灑落
餐廳位於二樓，屋頂天花板部分做了縷空設計，在這裡可以盡情享受自然光線的擁抱。
樓梯旁的小黑板，幾行手寫菜單文字隨興地在上頭揮灑著。
廚房內部工作環境
坐在座位上，便能一覽無遺的欣賞廚師們用心製作餐點的每個過程與細節，如同看場Show般的精采。
認真的工作態度及專業的熟稔動作，心裡已經開始期待品嚐餐點的那一刻了。
原本以為餐廳的內部只有眼前看到的，越往長廊裡面走去，才發現藏著另一種不同風格的用餐區域。
同樣一盞吊燈、幾張桌椅，不同的是柔和的燈光替代了自然光，水泥牆面則由木質牆面取代。
BeApe的夜晚
原來晚餐時段的 BeApe 還有另一個身份，來延續夜晚醉人的氛圍；長廊的一側擺放著排列整齊的各式酒杯，正在休憩片刻的它們每當華燈初上相信總會忙得不可開交。
生火腿盤
（100g）
$380
（100g）
$380
進口生火腿盤 / 100g / NT.380
三種手工醬組合 NT.200 生火腿略為偏鹹，建議可以搭配麵包一起吃。手工醬料的口感相當獨特，沾上搭配生火腿或麵包都是很棒的風味。
手工麵包無限量供應
個人覺得麵包的口味尚可，內層軟嫩且紮實但外皮實在太硬，不同於一般我們在台灣吃到的法國麵包。
白蘿蔔
榛果濃湯
$250
榛果濃湯
$250
白蘿蔔榛果濃湯 / NT.250
很喜歡把白蘿蔔打成泥再製作成湯品的點子，喝起來濃郁順口還有些微蘿蔔碎屑的口感。
羅西尼牛排 / NT.1500
羅西尼牛排是 BeApe 的招牌。最上層擺放著兩片黑松露，搭配新鮮鵝肝、厚切培根，主角為上等牛腰內牛排，最底下則由法式手工麵包鋪底，佐上主廚特調醬汁，羅西尼就這麼完美的呈現在我的眼前。
羅西尼
牛排
$1500
牛排
$1500
腰內牛排的厚度約4公分，份量其實不小！點的五分熟度切開的肉質在視覺上顯得更加可口！
蒜香
嫩煎羊排
$990
嫩煎羊排
$990
蒜香嫩煎羊排 / NT.990
蒜香嫩煎羊排的感覺比較一般，對於比較喜歡牛肉的我，著實不太喜歡羊肉本身的腥味。
春青茶綠茶 / NT.110
名字取得噱頭，但就是一般的茶包。
春青茶
綠茶
$110
綠茶
$110
巧克力
蛋糕
$200
蛋糕
$200
皇家巧克力蛋糕 / NT.200
甜點本來打算點的是義式烤奶凍，但外型精緻可愛的巧克力蛋糕深深吸引了我，不過嚐了一口才明白不能以貌取人的重要性，原因就是「甜」「太甜」「非常甜」！似乎需要倒上了整包的糖，才能製作出這麼一個巧克力蛋糕。
嗜吃甜食的我真被這份甜點給甜到怕了！不管你長得再怎麼可愛！
BeApe
在 BeApe 用餐，是一份難得的體驗！可以感受叢林原野，也能望著天花板享受午後慵懶～而廚師們專業認真的工作態度是我今天看到最美的風景。
BEAPE RESTAURANT
ABOUT US
一個生長在原野，終日與森林、自然為伍的人，他的烹飪型態也會與各種自然、大地做深度連結，在這裏你將會享用到最自然、誠實的食材，還原法國傳統餐廳，給你最真實的味道。
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