《原「瀟湘園」私家菜館》
品湘園剁椒魚頭館 | 台北萬華 | 原瀟湘園私家菜館 × 道地湘菜湖南菜
- 消費日期： 2021-04-13
- 拍攝器材： iPhone 8Plus
品湘園剁椒魚頭館
- 02 2311 5803
- 台北市萬華區中華路一段196號
- 11:30–14:30︱17:00–21:00
- 公休日：每周一
- Google 評分：4.0 / 5
- ✓內用 · ✓外帶 · ✗外送
- 妥善置於寵物籠內可被允許
品湘園剁椒魚頭館
位於萬華中華路一段的「品湘園剁椒魚頭館」是一家道地的湖南菜館。開車前往可停在附近家樂福停車場，再步行約五分鐘即可抵達。
品湘園剁椒魚頭館
闆娘是位親切美麗廚藝佳的湖南姑娘。
營業時間：11:30–14:30︱17:00–21:00
公休日：每周一
品湘園剁椒魚頭館
店門口擺放著許多醃漬辣椒，各個種類都不一樣，這也成了另一種富有特色的門面裝飾。
店內環境
店內空間其實不大，且座位多使用大型圓桌，所以用餐空間顯得有些擁擠。
菜單介紹
菜單的品項相當豐富，除了店裡招牌菜「剁椒魚頭」，「孜然豬勒排」「湖南臘肉」「梅乾扣肉」「小炒肉」…也是台灣餐館較少見到的菜色料理。
餐前小菜
餐前小菜
涼拌木耳。微辣的爽脆口感，相當開胃。
炒空心菜
使用的空心菜菜梗雪白粗壯，分葉較少，因纖維含量低，所以菜梗比較嫩，主要吃的是脆嫩的口感。
炒空心菜
剁椒魚頭
$900
$900
剁椒魚頭 / NT.900
店內必點的招牌菜「剁椒魚頭」 剁椒魚頭是湖南的傳統名菜，以鱅魚魚頭及剁椒為主食材，再搭配蔥、薑、蒜等輔料烹製而成。
剁椒魚頭 / NT.900
「剁椒魚頭」的鮮度極佳、肉質鮮美。辣度可以在點餐時一併告知店家所需辣度，上菜之後無法再做調整。
剁椒魚頭 / NT.900
古早味鯧魚米粉 / NT.880
或許是先品嚐了重口味的剁椒魚頭，這道古早味鯧魚米粉的湯頭及口味顯得比較清淡。
鯧魚米粉
$880
$880
外婆菜
$380
$380
外婆菜 / NT.380
外婆菜也是湖南湘西地區的一道家常菜。
外婆菜 / NT.380
搭配饅頭包在裡面一起入口，相當有飽足感。
品湘園剁椒魚頭館
已經第三次造訪「品湘園」，鮮美的滋味仍不變。身為湖南姑娘的闆娘總是會在用餐即將結束時過來詢問餐點是否合乎口味，相當親切。想要品嚐正宗道地的湖南菜，走一趟「品湘園」絕對不會讓你失望。
品湘園剁椒魚頭館
ABOUT US
自109年7月1號起「瀟湘園私家菜館正式更名為品湘園剁椒魚頭館」仍由我們湖南妹子蕭安淇在此坐鎮主持。招牌菜︰剁椒魚頭、孜然豬勒排、湖南臘肉、梅乾扣肉、小炒肉…。歡迎好朋友們繼續給予安淇支持與鼓勵，謝謝！
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